りえるのときどき日記

２年ぶりに梅干しを漬けるぞ

…と大きく出たのはいいけれど。
なにしろ、夕飯の支度をしながらの梅干し作りの作業だったので
気がついたら写真撮り忘れてた…（涙）


嵐のあと。重しが足りなくて、レンガを使ってます

それにしても、今日の天気。
土用干しをしたくなるような、めちゃめちゃいい天気でした。
梅雨だっていうのに。

冬に仕込んだ味噌も、ずいぶん「味噌」らしくなってきました。
あと、もう少しぬかがたまったら
（小さな精米機でちびちび精米しているので、なかなかたまらない）
ぬか床も作らなくては。

こんな風に楽しみを作らなければ、
夏なんてあっついばかりで
なんにもいいことがないんだもの…。
（夏は大嫌いなので…）

麺類グランプリは、そば。

暑いので、ざるそばが美味しいです。チューブわさびが残念かな

ずいぶん前に、友人と
「自分の中で、麺類ベストテンは何か？」
という話題になり、私は
「１位はおそば、２位はやきそば、３位はそうめんかなあ…」と
１０種類麺類を考えながらあげていたら、
友人は
「えー！おそばなんて、私の中では１０位どころか２０位以内にも入らないよ」
というのです。
びっくりして、
「じゃあ、何が一番なの？」
と聞いたところ、

「もちろん、パスタだよ！」

そうか。パスタがあったか。
で、２番目はたしか「ラーメン」といっていたっけかな。
なにが「もちろん」なのかは分からないけれど（笑）

私もパスタは好きです。
でも、そばと並べられたら迷わずそばです。
「めっずらしいねえ〜！」と
友人は驚いていたけれど、珍しいんですかねえ…（ちょっとショックでしたが）

駅の立ち食いでも、うどんではなく、
たいていそばを選びます。
立ち食いの、あのフニャラカとしているのだって、
あれはあれで好きです。立ち食いに高級感なんていらないんです。
ちゃんとしたそばやさんのそばも好きだし
自分で茹でる乾麺だって好き。

大船に昔あったニチイというデパートの地下に、
「やじきた」というお店がありました。
小さい頃、母によく連れて行ってもらいました。
かやくごはんとセットになっているうどんセットと
そばセットがあって、いつも私はそばセットを食べていました。
今思うと私のそば好きは、「やじきた」のおそばから始まった気がします。
（イモウトは「やじきた」とうまく言えず、いつも「やきじた」と言っていた）


でも最近は、ちょっと
讃岐うどんの美味しさにもはまっているので、
今の私の中では
１位：そば
２位：讃岐うどん
３位：焼きそば（カップも袋のタイプも生麺タイプも）
でしょうか。

いや、順位を付ける意味もないんだけど（＾＾）；