りえるのときどき日記

夜中にお弁当を

なんでもっと早く気づかなかったのかしら。

今の時期、とうちゃんは大忙しで
帰りが夜中なことがほとんどなのですが、
（終電に間に合えば、早く帰れた方なんです）
夕飯を食べないで帰ってくることがあるんです。

夕飯をとうちゃんの分
準備しておいても、レンジにかけたりするのが
億劫らしく、結局帰りにコンビニで
サンドイッチなんかを買って来て
夜中の３時頃に食べたりとかしてたんです。
毎日では体にも良くないなあと思っていたのですが。

お弁当作っておいてあげればいいんではないの。

なーんで気がつかなかったんでしょうか、私ったら（笑）

それ以来（２週間前ほどからですが）、
自分の夕飯を済ませてから
お弁当を作っています。
夜１０時頃から制作開始。


もしとうちゃんが食べなかったら、私の朝ご飯になります

朝に作るのと違って、のんびりと
揚げ物なんかも出来るので、結構楽しいんです。

忙しい時期ももう少しで終わるのかしら。
がんばれとうちゃん。
お弁当が待っているぞ。

まだまだお雑煮

お正月に、調子に乗って
お餅を買いすぎてしまいました。
１キロ入りの切り餅、開封すらしていないという…

まあ、昨年の１１月頃から
なぜかお餅が食べたくて
早まって食べ続けていたので、
お正月にはすでに飽きてしまっていたのです。

でも、お餅は大好物。
いろいろ「余ったお餅レシピ」がテレビで紹介されていますが、
結局は、お雑煮と磯辺巻き（チーズ入り）で
消化してしまいそう。


今日は、お雑煮で。

ああでも、運動してないし
太りそうだわ…（悲）

一草（？）がゆ

七草がゆの日は過ぎてしまいましたが。
しかも、緑色のものも入っていませんが（笑）

大根の葉は七草のうちのひとつですよね。
その「根っこ」が入っているから
一応「一草」ということで。


ところどころに、大根が

もうお正月明けて１週間になるのですが
どうも胃の調子が良くないのです。
そのせいか、寒さのせいもあるのか
なーんか体の調子も良くない毎日…
お酒もおいしく感じないというか。
（飲んじゃダメだろうとは思うのですが）

どんなに具合が悪いときでも、
あんまり食欲って落ちたことがないのですけれど。

「白かゆが食べたいなあ…」
と思うのは、やっぱり胃が弱っているのかも。

結構な量を作ったのですが、
一人で全部食べてしまいました。
美味しかった…
やっぱり胃袋が必要としていたのかもしれません、おかゆを。

キウイのジャム

一週間前に、とうちゃんの実家から
送ってもらった荷物の中に
野菜やお米と一緒に入っていた
小さい小さい、かわいいキウイ。


手のひらより小さいです

届いた時には少し固かったのですが、
やっとやわらかくなって、食べごろを迎えました。
生で食べても甘くて美味しかったんですが、
たくさんあったのでジャムにしてみました。


結構な分量です。適当に砂糖とレモン汁を加えて煮ます

キウイを煮るのは初めてなんですが、
まあ、砂糖とレモン汁入れて煮れば
なんでもジャムになるんだろう…と
軽い気持で煮始めたのはいいけれど。

うわあ、どんどん色が黄色くなっていく〜（笑）

こりゃあ失敗か？と思いましたが
そのまま煮詰めていったら、ちゃんと緑色が戻ってきました。
不思議〜。

そして、なんとも甘酸っぱくて美味しいジャムになりました。
ああ良かった（安心）


こんなにたっぷり出来ました。うれしいな

生でしか食べたことがなかったのですが
美味しいんですね、キウイのジャム。
早速昨日作ったパンにつけて食べました。
アイスクリームにも合いそうです。ふふふ。

大掃除と宇宙人パン

重い腰をあげて、今日換気扇の掃除をしました。
２年分の油汚れかあ…（涙）

覚悟して分解したのですが、
思ったほど汚れていませんでした。

とうちゃんの食事に、
あんまり油を使わないようにしていたからかな？

確かに、揚げ物をする回数は少なかったかもしれないけれど。
それでも、換気扇のすみずみまで掃除して、
台所の壁の汚れを拭き取るのには
半日以上かかってしまいましたが。

ああ。
まだ、風呂のカビ取りとか、
電気のカサのほこりとか、
年賀状の宛名書きとか、
結構大仕事が残っています。
年内に間に合うかしら。

気分転換に、パンを焼きました。
いや、そんなことをしている場合ではないのは
分かっているのですが（笑）
宇宙人の形にしてみました。


ソウジヲシナサイ、ソウジヲ