りえるのときどき日記

春巻きの鬼門

昨日の夕飯は春巻きでした。


いつものように、１０本揚がりました

…一見なんでもない、フツーの春巻き。

でも、今回も「やってしまった」のです。

皮の裏表を間違えてしまったものがひとつ。
なぜか必ず、毎回ひとつかふたつは
「皮が裏返し」
なものが…。

ああ〜（涙）

すっごく気をつけて、裏表を確認しているつもりなのに、
揚げてみると必ず
「あー、やってもうた…」
というのがあるのです。

裏返しだと、味に影響はないにしても
表面がでこぼこになるので見栄えが悪いんですよねえ。
しかも、「注意していたのに」と思うとくやしい。
「うーーーむ」と、腕組んで春巻きをみつめる私。
みつめても、なおらないんですが（笑）


分かりづらいけれど、実物はかなり他のと違います

何年作っているんだよ、と自分につっこんでしまいます。

さて、今日のとうちゃんのお弁当に、
この「でこぼこさん」が入っています。
味に変わりはないから、いいよね（笑）