りえるのときどき日記

上野動物園、いいお天気の日でよかったですねぇ♪
今年ネズミ年でかなり注目されたカピバラさんを私は昔から大好きで、今年のこの活躍をとても嬉しく思っています（笑）！
鼻から口へかけてのもったり感がたまりません!!
でも、この、かえるポスター。
こちらもまたたまりませんね！
本当に私も１枚でいいから欲しいな･･･
ただやっぱりツボカビ症は怖いですね（涙）
定食屋さんとお弁当屋さん、仕入れる時に安いとみなさんにも安さのおすそ分けをしたいんですかね？
一度買ってしまうと、離れられなくなる魅力がありそうですね（笑）！
仕入と言えば･･･
以前旅行をして朝市に行った時に、泊まっていた宿のご主人が朝市でお店を出していました。
「梨、いいの入っているよ！」と言われ、見ると･･･梨の段ボールには私の住んでいる地域の地名が!?
そういえば、この辺は梨が名産なのです。
宿で朝に振舞われた梨は、自分の地元の梨だったことが判明し、ちょっと切ない旅先での想い出になりました･･･（笑）
トマトを刻んで冷凍って、生でですか？
夏にいっぱいもらって困ってしまうことがあるので教えて下さい〜♪

カピバラ、いいですよねえ！！
鼻の下が長ーいところとか、温泉につかる（！）ところとか…私も大好きなんです。
あのカエルポスター、パンフレットとかないかなー、と思って探したんですけれど…ありませんでした。残念！
欲しかったなあ。

そう、ツボカビ病に関する展示もありましたよ。
こんな病気のために可愛いカエルが見られなくなっちゃう、ということ以上に生態系に大変な影響も出てしまいますものね…。なんとか撲滅出来ないものでしょうか…。

そうですかあ〜。なんだか、海外で買ったおみやげが
「メイドインジャパン」
だったみたいな感じですね、梨の出来事。
まあ、ここは、
「美味しい梨を地方にも出荷している場所に
住んでいるんだぞ！いつも美味しいのがたべられるんだぞ〜！」
と、優越感にひたりましょうよ♪
私が住んでいるところは何にも名産品がないので、
うらやましいなあ。（鳩サブレくらいかなあ…）

トマト、うちもたくさんもらってしまうことが多いんですが、
生で堪能した残りは
ざくざくと刻んでジッパー付きの袋などで冷凍しています。
途中でほぐしてばらばらにしておくと
後で便利ですよ。

凍ったまま鍋に入れて煮てトマトソースにしたり、
スープの具にしたり、チャーハンにしたり…と
結構便利ですよ〜。
（サラダなどで食べようと思わなければ）

薄切りの豚肉をニンニク醤油で炒めて、ばらばらっと
凍ったトマトを入れてちょっと煮込むと
お弁当のおいしいおかずにもなります。
ポイントは、
「凍ったまま加熱する」
ことのみです。よろしかったらお試しくださいませ♪